早餐吃得好，孩子学习好

孩子正在长身体的阶段，每天都需要充足的能量和营养素，而早餐的能量和营养素，应占孩子一天营养摄入的1/3。据相关部门调查显示，很多中国孩子有缺乏钙、铁、锌、维生素A等微量营养素的现象，所以早餐除了“吃饱”还要注意营养搭配。

　　你所准备的早餐是不是能满足孩子的营养所需呢?让我们先来做一个小小的测试吧。

　　A、鸡蛋饼+小米粥+酱菜

　　B、汉堡包+可乐+薯条

　　C、燕麦粥+牛奶+苹果

　　D、奶油蛋糕+培根+鸡蛋

　　答案C，燕麦粥+牛奶+苹果，有碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质，是这四个答案中贴近营养标准的早餐。但钙、维生素A、维生素B等微量营养素有所欠缺。

　　如果你不是很确定，那就该了解一下关于早餐的营养知识了，因为早餐对孩子身体和智力的发育起着重要作用!

　　按照膳食宝塔的分类，早餐食物可以分为谷类、蔬果类、肉蛋奶类。如果孩子的早餐只占其中一至二类，或者单项比例过重，都是不合理的搭配。

　　1、每天必须吃早餐一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，一上午都无精打采，对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。

　　2、营养早餐种类丰富一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理会影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病 等问题。

　　3、加入蔬菜和水果作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更geng有活力。

　　4、延长早餐就餐时间细嚼慢咽的早餐习惯有助于营养的吸收。